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这家餐厅的装修融入了上世纪80年代的怀旧风格,大开间的玻璃明档内,摆放着嘉兴人耳熟能详的家常卤味,如卤鸭、卤鸡脚、素鸡、狮子头等。
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卤儿道道的送餐方式非常特别,点餐之后服务员会给你一枚麻将牌,或是“东风”或是“发财”,当服务员端着菜叫“发财在哪里”时,你只要说声“这里”,菜就会端到你的面前,这样讨彩的话谁不喜欢? 说起店里的卤味,王杰主推贯巷卤鸭,浓浓的酱汁淋在卤鸭上,红润油亮,咬上一口,肉质肥而不腻,咸淡适中,略带一丝甜口,令人唇齿留香。
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与海鲜池相邻的则是冰鲜区和料理区,冰鲜区主要出售各种优质冰鲜海鱼,料理区则有各类寿司及餐厅招牌产品。
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除了卤味,店里的炒饭系列也非常受欢迎,王杰说,好吃的秘诀便是在炒制过程中加入了卤汁。
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秀州所辖的华亭县,是在唐开元十年(751),从昆山、海盐、嘉兴各划一部分辖区建立的,归属苏州管辖。
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据唐陆广微的《吴地记》载,唐时,嘉兴县“今升县望,管乡五十、户一万七千五十四。
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